Vendredi 8 octobre - De la chiralité – Il y a deux jours le 7 octobre 2026 le prix Nobel de Chimie a été attribué au français Henri Kagan et au japonais Kenso Soal. Henri Kagan (95 ans) fut le pionner de la catalyse asymétrique. Ses travaux datent des années 1970-1980. Il aurait du être récompensé depuis 25 ans ! C'est un juste rattrapage. Je me souviens de Henri Kagan, professeur de chimie respecté de tous. Étudiant en chimie on en parlait avec respect. Puis professeur j'ai eu un de ses articles sur la chiralité. Peut-être l'ai-je encore... ? Que de souvenirs... Phénomène lié à la présence dans une molécule d'un atome de carbone asymétrique - carbone tétragonal lié à quatre atomes ou groupes d'atomes tous différents. Une telle molécule est chirale, elle peut se présenter sous deux formes non superposables, images l'une de l'autre dans un miroir. C''est un couple d'énantiomères et chaque énantiomères peut avoir par exemple des effet biologique...