Vendredi 9 juillet - Encore Saint-Jean-de-Luz. Le lendemain de notre arrivée nous avons passé une bonne partie de la matinée à la criée pour observer le déchargement d'un chalutier ramenat 40 tonnes de thon et 5 tonnes de thon rouge ! Des thons imposants comme on peut le voir - avec au loin la Maison Louis XIV et l'église Saint-Jean-Baptiste où le jeune roi se maria... On aime l'ambiance de ces criées - même interdites au public - où dockers et pêcheurs travaillent en silence et en bonne harmonie. Il faut aller vite. Discussion intéressante avec un ancien pêcheur. J'ignorais l'importance du port de pêche de Saint-Jean, spécialisé "dans le thon". Il est parmi les premiers de France.

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