Vendredi 7 octobre - Revoilà le marché des Pays d'Aveyron à Bercy. J'y vais chaque année [et cette année c'est le premier tour à vélo que je fais depuis longtemps]. Ils sont là – fidèles. J'aime voir tous ces patrons aveyronnais ayant l es plus belles affaires de Paris – ils ont vendus aux Wenzhou les bars-tabacs plus difficiles à tenir - réunis et discutant dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Comme chaque année on achète cinq saucisses sèches au prix imbattable et jamais augmentés des frères Linard, un kilo de marrons – il n'en restera plus demain – une bouteille d'apéritif à la Gentiane de Marius Bonal. On est heureux, il fait soleil, il fait doux, on est en Aveyron....
[Les deux frères Linard à gauche sur la photo... avec l'ambiance !]

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