Samedi 4 novembre - Commençons par la "Piazza Unità Italia", une place immense entourée de Palais donnant directement sur la "mare Adriatico" – la plus grande d'Europe dit-on. On s'y donne rendez vous, on se promène, on se salue, on se congratule... Parfait pour pratiquer l'Art de la Promenade à l'italienne – la passaggiata. Très heureux de le pratiquer aussi... Et puis on se retrouve en famille, entre amis, entre voisins pour boire un café "illy" – société née à Trieste et devenu leader mondial …. On y boit ici encore plus de café qu 'en Italie ! Et ce sera l'aperitivo avec très souvent un Spritz Aperol.... On pratique alors l'Art de la conversation – qui m'est si cher....On se quittera en se congratulant une dernière fois. Heureux. J'ai pu profiter de cette vie à l'italienne comme je ne l'avais pas fait depuis bien longtemps. Trieste, un peu à l'écart n'est pas victime du surtourisme comme Firenze ou Venezia....

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