Jeudi 28 novembre - Deux associés dont un chef passé chez Pierre Sang ont ouvert au printemps un restaurant bistronomique "Clutch" au coin de la rue des Boulets et de la rue de Montreuil (au 62). La presse en parle, c'est à deux pas, on y va....Ambiance bistrot de quartier au "cachet 11ème" très étudié. Murs bruts, sol carrelé, des meubles anciens comme cette grande glace dorée, des tables bistrots, au fond derrière un comptoir où l'on peut manger on voit la brigade s'activer en cuisine. Un prix raisonnable 25 € pour une entrée, un plat et un dessert – sans oublier un petit plus que l'on apprécie une carafe d'eau gazeuse. Des plats recherchés mêlant cuisine traditionnelle aux saveurs exotiques, aux légumes méconnus comme l'entrée d'aujourd'hui : "Ravioles de champignons frits / pleurottes / condiment cacahuétes / citronelle / Pecorino". Une belle découverte.

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Samedi 13 juillet - Acheté le magnifique livre de Paul Veyne "Mon musée imaginaire ou les chefs d'oeuvre de la peinture italienne." Je me suis fait vraiment plaisir – il faudra que je lui trouve une place....Du XIIIe à Guardi les chefs d'oeuvre se suivent avec un commentare pédagogique et érudit. Mais une érudition que ce grand maître sait mettre à la portée de tous. Passionnant. 500 pages à lire, contempler, méditer pour apprendre à apprécier ces chefs d'oeuvre uniques. Lien d'une vidéo avec Paul Veyne parlant de son livre numérisé - Un régal.... https://www.google.com/search?sca_esv=0ccd2abbaed83875&sxsrf=ADLYWIKY6m7POlcNFjfLVmssOLy61aAcpA:1720963370237&q=paul+veyne+mon+mus%C3%A9e+imaginaire&tbm=vid&source=lnms&fbs=AEQNm0CbCVgAZ5mWEJDg6aoPVcBgTlosgQSuzBMlnAdio07UCId2t1azIRgowYJD0nDbqEJ5bV3WP_XXpqz0mjcvgnZ1h3peItx0P1c-98idu9LxPNI078WTwcjOgxrv5zOjqCDmXEcEZjU9EeeiuR-YGLcPBnhxA0u2aGbs0TgJkzBL2xNDRGImoXDrcyyLmoVL7KigAUvp&sa=X&ved=2a...
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