Jeudi 28 novembre - Deux associés dont un chef passé chez Pierre Sang ont ouvert au printemps un restaurant bistronomique "Clutch" au coin de la rue des Boulets et de la rue de Montreuil (au 62). La presse en parle, c'est à deux pas, on y va....Ambiance bistrot de quartier au "cachet 11ème" très étudié. Murs bruts, sol carrelé, des meubles anciens comme cette grande glace dorée, des tables bistrots, au fond derrière un comptoir où l'on peut manger on voit la brigade s'activer en cuisine. Un prix raisonnable 25 € pour une entrée, un plat et un dessert – sans oublier un petit plus que l'on apprécie une carafe d'eau gazeuse. Des plats recherchés mêlant cuisine traditionnelle aux saveurs exotiques, aux légumes méconnus comme l'entrée d'aujourd'hui : "Ravioles de champignons frits / pleurottes / condiment cacahuétes / citronelle / Pecorino". Une belle découverte.

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