Le nouveau blog de Philippe Richard

Samedi 4 octobre -A l'approche de la Fête de la Lune la communauté asiatique organise – comme elle le fait maintenant – un Rice Market boulevard Auguste Blanqui dans le 13ème à proximité du China Town. J'y vais bien sür. Ces asiatiques – pas seulement des chinois - sont imbattables pour le Street Food. Une cinquantaine de stands pour déguster "barbecues et grillades à la coréenne, jianbing guozi (crêpes chinoises), café vietnamien, tacos japonais, raviolis maison, riz frit indonésien, malatang fondue épicée, nouilles sautées, etc"...Maintenant les jeunes asiatiques – la troisième génération – sont là avec les parents, les grands parents. Ils discutent entre eux, mangent mais aident aussi à la préparation des mets que les parisiens adorent. Un monde fou comme toujours m'empêche de passer parmi les stands... Mais j'aime l'ambiance simple, calme, familiale et toujours étonné de la vitalité de cette communauté asiatique de plus en plus importante qui a le sens du partage et du commerce. Cela me fait du bien. [ Sans eux Paris serait de plus en plus un désert commercial.]