Lundi 23 février - Je voudrais revenir sur les tanglulu – ces brochettes de fruits trempés dans un sirop de sucre – que j'ai découvert hier. J'y ai goûté. C'est délicieux. J'en ai pris en photo. Les "petites chinoises" adorent, elles faisaient la queue pour en acheter – surtout avec les fraises.... J'apprends grâce à Wikipédia que c'est une spécialité hivernale de Tianjin (et de Pékin) que me confirme Jing. C'est une spécialité nouvelle vendue en France seulement maintenant car les chinois de Paris venant des provinces côtières du sud de la Chine – Zhejiang, Fukian et Jiangsu - ils ne connaissaient pas mais ce sont d'excellents commerçants et de redoutables entrepreneurs... .qui s'adaptent toujours et rapidement. Ce sont eux qui ont émigrés dans le monde entier – Paris, Londres, New-York mais aussi dans le nord de la Chine …
Mardi 11 février - Une ancienne collègue a eu la bonne idée de nous demander de se joindre à elle pour assister à l'enregistrement public de "Portrait de famille" de Philippe Cassard au studio 104 de la Maison de la radio – émission qui sera diffusée sur France Musique en mai.Philippe Cassard fête ses 10 ans d'émission en invitant des amis - du beau monde -qui vont se succéder après une présentation amicale. Et chacun après donnera une anecdote sur la façon dont il est arrivé ou un souvenir. Je donne la liste des intervenants ; Natalie Dessay, soprano -Karine Deshayes, mezzo-soprano -Anne Gastinel, violoncelle -François Berléand, comédien ( que l'on voit ici lire des poèmes)- Pierre Génisson, clarinette -Shicong Li, violoncelle -Quatuor Hermès -Les pianistes Michel Beroff,Cédric Pescia,Gabriel Durliat,Sacha Morin,Ilan Zajtmann et Philippe Cassard. Une soirée sympathique comme je les aime...Ci-dessous le lien renvoyant au programme de l'émission . https://www...
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